Витамины и микроэлементы

витамины и микроэлементы

Необходимые для растущего организма витамины и микроэлементы-важная составляющая. Их-великое множество, но особенно важны некоторые из них.

Малыш в течение первых лет жизни стремительно развивается и растет. Для того, чтобы обеспечить эти процессы, организму, как известно, необходим основной “строительный материал”-белки, жиры, углеводы.

Но без важного дополнения в виде витаминов и микроэлементов даже из этих кирпичиков невозможно построить крепкое здоровье.

Содержание:


Несмотря на то, что потребность в них у маленького ребенка чрезвычайно мала (от сотых долей миллиграмма до нескольких граммов в день), их недостаток ведет к нарушению в развитии и возникновению разных серьезных болезней.

кальций в продуктахКальций

Кальций отвечает:

  • за образование и рост костной ткани
  • формирование скелета и зубов
  • участвует в процессах передачи нервных импульсов и свертывания крови

Многие родители ошибочно считают, что последствия, вызванные недостатком кальция в организме, будут заметны лишь в преклонном возрасте.

На самом деле дефицит этого элемента может возникнуть даже у младенцев, если будущие мамы во время беременности получали недостаточное количество кальция.

И если ребенок получает мало кальция, косточки у него будут хрупкие, а зубки начнут крошиться.

При серьезных случаях у ребенка возможна излишняя возбудимость, а иногда даже судороги.

ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНАХ И МИКРОЭЛЕМЕНТАХ, ОСОБЕННО В КАЛЬЦИИ, У ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ 500-600 МГ В СУТКИ


Восполнить дефицит кальция просто: суточную потребность детского организма обеспечит:

  • пол-литра коровьего молока
  • рыба
  • листовые овощи
  • кулинарная зелень

К содержанию:

Кальций фосфорФосфор

Фосфор полноценно работает только совместно с кальцием:соли и того, и другого элемента не могут быть усвоены организмом друг без друга.

Вместе с кальцием фосфор:

  • обеспечивает прочность костей и зубов
  • способствует сохранению баланса в составе крови
  • принимает участие в расщеплении углеводов и синтезе белков.

Соответственно, при дефиците фосфора кости становятся хрупкими, а мышцы вялыми.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ФОСФОРА ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ 800 МГ. ВАЖНО: если организм малыша испытывает дефицит фосфора, эмаль его молочных зубов теряет свою прочность, что в дальнейшем может привести к возникновению кариеса и навредить здоровью постоянных зубов.

Фосфор лучше всего усваивается из:

  • сыра
  • печени
  • говядины
  • яичного желтка
  • икры и рыбы

К содержанию:

железо в продуктахЖелезо

Железо-главный микроэлемент, который обеспечивает клетки всех систем организма кислородом. Потому при его недостатке:

  • нарушается обмен веществ
  • слабеет иммунитет
  • ребенок медленно растет
  • малыш может отставать от сверстников в интеллектуальном развитии

Симптомы недостатка железа

  • бледная кожа и слизистые
  • плохой аппетит
  • частые простуды
  • проблемы в работе кишечника

Если вы заметили у ребенка эти признаки, надо сделать общий анализ крови. Уровень гемоглобина покажет, как следует изменить детский рацион.

ДЕТЯМ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ НЕОБХОДИМО ПОЛУЧАТЬ 7-8 МГ ЖЕЛЕЗА В СУТКИ

Лучше всего железо усваивается из так называемого красного мяса-говядины, баранины и из субпродуктов (печень, язык).

Кроме того, железо содержится в:

  • яичном желтке
  • гречке
  • яблоках
  • шпинате
  • бобовых

К содержанию:

йод в продуктахЙод

Йод входит в структуру гормонов щитовидной железы, от которой зависят почти все обменные процессы, а также развитие мозга и интеллекта.

Вот почему он относится к элементам, которые жизненно важно получать детскому организму.

У ребенка при недостатке йода часто наблюдаются:

  • повышенная утомляемость и тревожность
  • ухудшение памяти и способности сосредоточиться
  • постоянная сонливость
  • СУТОЧНАЯ НОРМА ЙОДА ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ 0,09 МГ. Важно: чтобы улучшить всасывание йода, в организм должны поступать витамины А и Е, а также железо, цинк, медь, белок

Йод содержится в большом количестве в:

  • морской рыбе
  • морепродуктах
  • морской капусте

В небольших количествах в:

  • овсе
  • перце
  • помидорах
  • картофеле

 

YouTube Трейлер К содержанию:

селен в продуктахСелен

Селен является:

  • мощным антиоксидантом
  • препятствует развитию серьезных заболеваний почек и поджелудочной железы
  • поддерживает в здоровом состоянии кожные покровы
  • повышает выносливость организма
  • нейтрализует некоторые канцерогены
  • формирует в организме ребенка защиту от сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний

СУТОЧНАЯ НОРМА СЕЛЕНА ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ-0,02 МГ. Важно: главный враг селена-сладкая пища и сдобные мучные изделия:при их одновременном присутствии в организме с селеном он практически не усваивается!

Селен содержится в:

  • пшеничных зародышах и отрубях
  • цельных злаках (кукуруза, рис, пшеница)
  • ячневой и гречневой крупах
  • морепродуктах и рыбе, особенно в тунце
  • луке, помидорах, капусте брокколи

Необходимо отметить, что немало селена из продуктов теряется при их заводской обработке, поэтому готовить еду для малышей надо дома и только из натуральных ингредиентов.

Важно: по мнению педиатров, детям до трех лет любые кондитерские изделия давать не стоит даже в малом количестве, иначе в организме малыша может возникнуть дефицит не только селена, но и ряда витаминов группы В

К содержанию:

магний в продуктахМагний

Из всех витаминов и микроэлементов магний известен как анти-стрессовое вещество. Он принимает участие во многих процессах общего обмена веществ.

А также необходим для поддержания нормального ритма сердца и мышечного тонуса.

При дефиците магния ребенок:

  • беспокоен, плаксив
  • плохо спит
  • быстро утомляется
  • могут возникнуть судороги и аритмия

СУТОЧНАЯ НОРМА МАГНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ-150 МГ

Магний содержится в крупах:

  • гречке, овсе, пшене
  • морской капусте
  • горохе, фасоли
  • какао

К содержанию:

калий в продуктахКалий

Калий обладает удивительной способностью передавать нервные импульсы в мышцы.

Он является регулятором водного обмена в организме, обеспечивает кислотно-щелочное равновесие в крови.

Нехватка калия у ребенка проявляется общей слабостью, отеками, запорами, общим плохим самочувствием.

При хроническом дефиците этого элемента нарушается деятельность сердца, почек и надпочечников.

СУТОЧНАЯ НОРМА КАЛИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ ГОДА ДО ТРЕХ ЛЕТ-300-400 МГ

Источники калия:

  • пшено, овсянка, гречка
  • овощи (свекла, морковь, картофель, кабачки, горох, фасоль)
  • фрукты (яблоки, абрикосы, авокадо, виноград)
  • ягоды (арбуз, клюква, брусника)

Но это далеко не все ценные витамины и микроэлементы. Цинк, хром, марганец, кобальт, медь (практически вся таблица Менделеева, пусть и в микроскопических дозах) должны постоянно попадать в тарелки малышей.

И все эти необходимые витамины и микроэлементы содержатся в обычных продуктах. Важно лишь кормить ребенка разнообразной, свежей и натуральной пищей!

К содержанию:

На главную   Питание    Дети до 3-х лет  Здоровье   Развитие

ТЕСТ “ПРОВЕРЬ СЕБЯ”!!!

вопрос: Какой микроэлемент полноценно работает только совместно с кальцием?

варианты ответов:

Добавить комментарий